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大闸蟹原有“四味”你可知道
添加时间:2017-07-13 00:00:00   文章来源:www.dzxzm.com   作者:阳澄湖大闸蟹   0
人生有百味,五味最常在,酸甜苦辣咸是舌尖上最直接的体验,五味不断的丰富着人生,随着时间长河中的沉淀,五味慢慢趋向于平淡,有时甚至可以忽略,但人生如果没有五味,就算不上是一个有意义的人生!更何况是大闸蟹,今天好蟹汇小编的我就和大家说说大闸蟹有哪几种味道。

  就像墨分六色,琴具七音一样,阳澄湖大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味。
大闸蟹
  阳澄湖大闸蟹被称为天下第一鲜,一直被餐客所追捧,肉质鲜美,鲜黄饱满,古人曾说食大闸蟹,不加醋盐而无谓俱全。吃大闸蟹并不是只吃它的肉质,而是允吸着这种只属于它的独特味道,你可以从嘴唇,舌面和牙齿处感受大闸蟹的汁鲜肉嫩。

  人们总是在不停的追求美好,却往往错过了当下的美好,其实,贪婪才是最真实的平穷,满足才是最真实的财富。人生就如同大闸蟹“四味’,总是在不断地追求其中一味,但随着生活的慢慢沉淀,我们也只有在那平淡的日子里,才能懂得坚持与放弃,看淡风起云涌,笑看人生百味。

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