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大闸蟹你真的会吃吗?
添加时间:2017-07-07 00:00:00   文章来源:www.dzxzm.com   作者:阳澄湖大闸蟹   0
爱吃大闸蟹不代表会吃大闸蟹,这句大家怎么理解呢,爱吃怎么就不会吃呢,我说的这个吃,是一般我们怎么吃蟹的,一个先后顺序。其实每个人都不一样的,我第一次是那是吃的乱糟糟的,很多大闸蟹的肉还没有吃到呢

  吃大闸蟹的时候,最好把大闸蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪大闸蟹的时候,也直接把大闸蟹掰成两半,让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者眼前。螃蟹腿一般都是留到最后才吃,这是由于吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉未几,当然,吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完,这不仅是由于腿里的肉好吃,还可以避免造成铺张。
大闸蟹
  据了解,大闸蟹准确的吃法是,先把大闸蟹身上圆形的盖子揭开,假如是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄,这是大闸蟹身上最好吃的东西。而在大闸蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了,蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。

  说了这么多,你现在知道这么吃大闸蟹了吗?

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